0 850 885 00 07
[email protected]
Twitter
Facebook-f
Instagram
Pinterest-p
Linkedin-in
hms otel programı ve kanal yöneticisi
  • Ana Sayfa
  • Ürünler
    • Kanal Yöneticisi
    • Otel Programı
    • HMS Rate
    • Müşteri İlişkileri
    • Online Rezervasyon
    • Kimlik Bildirim Sistemi
    • Hotspot Sistemi
  • Market
    • Demo Talebi
    • Fiyat Listesi
  • Kurumsal
    • Hakkımızda
    • Hesap Numaraları
    • Referanslar
  • Destek
    • S.S.S
    • Eğitim Videoları
    • Teknik Çözümler
    • Destek Talebi
    • Ekran Görüntüleri
  • Blog
  • İletişim
Otel Programı Eğitimi
29 Ocak 2021by ilker şanGenel

Otellerde Personel Eğitiminin Önemi

        Tüm meslek gruplarında çalışan bilgi ve becerisi, iş yeterliliği önemliyken turizmde bu konu daha önemlidir. Tesisiniz için Otel Programı ve onu kullanan ön büro personelinin eğitimi mutlaka ön planda tutulmalıdır. 

Çünkü konaklama sektöründe temel ilke müşteri memnuniyetidir. Buna bağlı olarak yönetim piramidinde baştan sonra kadar tüm çalışanlar zincirin parçasıdır. Zayıf bir halka tüm zinciri olumsuz etkileyebilir. Bu yüzden işletmeler çalışanlarını mümkün olduğu kadar kalifiye etmeli bilgilerini sürekli güncel tutmalıdır.

Türkiye’de otelcilikte geçtiğimiz yıllarda yönetim harici işlerde eğitim durumunu gözetmeme algısı hakimdi. Oysa otelciliğin yönetimden servisine kadar tüm departmanları için programlanmış ortaöğretim, ön lisans ve lisans programları mevcut. Son yıllarda bu normlar yıkılmış durumda. Kalifiye personel, otelinizin kalitesini, operasyonlarınızdaki başarınızı, müşteri memnuniyetinizi, repeat Guest sayınızı ve bunların dolayısıyla doluluğunuzu ve karlılığınızı etkileyecektir.

Özellikle yabancı repeat Guest sayısı fazla orta ölçekli işletmelerde yeni sezonda tekrar konaklayan misafirlerin çalışan personellerle yakınlık kurduğu, yeni sezonda aynı personeli tekrar görmek istediği gözlemlenmiştir. Yani kapıda misafirinizi karşılayan doorman’den restoranda servis yapan garsonunuza kadar tüm çalışanların misafire tutumu çok önemlidir.

Peki personelimizin verimliliğini arttırmak için neler yapmalıyız?

Öncelikle işe alımlarda alanında mümkün olduğunca kalifiye personel alınmalı. Her bir çalışanın sizin sahadaki temsilcileriniz olduğu düşüncesiyle, otelinizin kalitesini müşteriye yansıtacak, otelinizi doğru temsil edecek kişiler seçilmeli.

İşe alımdan sonra ilk adım oryantasyon sürecidir. Buna çalışanınızın otele ve işine alışma süreci denebilir. Etrafı, çalışma arkadaşlarını, iş tanımını, otelinizin çalışma prensiplerini tanımaya yarar. Her bir adımda ne kadar özenli hareket edilirse temeller o kadar sağlam kurulmuş olur. Süreçlerin uzunluğu otelin büyüklüğü ve prensiplerine göre değişiklik gösterebilir.

Otel Programı Eğitimi

Oryantasyon süreci bittikten sonra ikinci adım genellikle training’dir Burada çalışan, işini öğrenir. Daha önce iş kolunda deneyimi olan biriyse süreç daha hızlı tamamlanabilir. Yapılan iş aynı olsa dahi her otelin çalışma şekli, işleyiş düzeni farklıdır. Bu süreçte birçok planlanmış eğitim türü olmasına rağmen otelcilikte “on the job training” ve “mentoring” sık kullanılır. Bu iki eğitim türü hizmet sektörleri için idealdir. On the job training de çalışan işi, iş başında öğrenir. Bu yöntem, çalışanın temelinin sağlam olmasına ve eğitim sürecinin hızlı tamamlanmasına olanak sağlar. Mentoring ise yeni çalışanınızın, işinde uzman personel tarafından eğitilmesi, tecrübelerini, bilgi birikimini aktarmasıdır. Verimliliği ve personel kalifiyesini arttıracak bu iki yöntem otelinizin işleyişini sağlayan personel temellerini sağlam atacaktır. Olası istisnai senaryolarda yeni çalışanınızın kriz yönetiminde başarılı olmasını sağlayacaktır.

Eğitim süreçleri yalnızca işe ilk alımlarda uygulanmamalıdır. Muhakkak belirli periyodlarda takibi yapılmalı personelin eğitim durumu ölçülmelidir. Gözlem gücü ve çözümleme becerisi yüksek yönetim birimi, departmanlarında çalışan personelin yetkinlik durumunu takip edebilir ve raporlayabilir. Bunların yanında özellikle otelinizin müsait olduğu dönemlerde yeni eğitimler, toplantılar, tatbikatlar yapılması da çalışanların teknik ve teorik bilgisini güncel tutacaktır. Personelin özellikle kullanılan otel programı ve kanal yöneticisine hakim olması gerekmektedir.

Otelciliğin hizmet sektörünün en uç noktası olduğunu biliyoruz. Öyle ki, elinizde olabilen veya olamayan tüm durumlar bu sektörü çok hızlı etkiliyor. Yapmamız gereken, müdahale edebileceğimiz kısımlarda mümkün oldukça standartlarımızı yüksek tutmak. Çalışanlarımız otellerimizin temeli olduğu için onların da motivasyonunu ve bilgi, becerisini yüksek tutmak her zaman için faydamıza olacaktır.

Read More
Share
27 Mayıs 2020by nurettinbilgiGenel

Otel İdari Personel Bölümleri

otelin idari bölümünde çalışan kişilerin bölümleri

Otel İdari Personel Bölümleri:

İdari Personel

İş Geliştirme Direktörü

E-Ticaret Yöneticisi

Finans yöneticisi

Önbüro Çalışanı

Ön büro müdürü

Genel Müdür

Pazarlama Müdürü

Sahip

Rezervasyonlar Çalışan

Rezervasyon Müdürü

Gelir yöneticisi

Odalar Bölüm Müdürü

Satış ve Pazarlama Müdürü

Satış Yöneticisi

Satış Müdürü

Read More
Share
+90 850 885 00 07

[email protected]

Pamukkale Üniversitesi Teknokent D Blok z:4
Pamukkale / Denizli

Hakkımızda

HMS Otel Programı ve Kanal Yöneticisi Otellerin tüm ihtiyaçlarına tek bir çözüm sunan hepsi bir arada çözümüdür.

Hms Otel Programı Android Uygulaması
Twitter
Facebook-f
Instagram
Pinterest-p
Linkedin-in

Ürünler

  • Kanal Yöneticisi
  • Otel Programı
  • Misafir İlişkileri
  • Kimlik Bildirimi
  • Online Rezervasyon
  • HMS Rate
  • Hotspot Sistemi
  • Demo Talebi

Kurumsal

  • Hakkımızda
  • Hesap Numaraları
  • Fiyat Listesi
  • S.S.S.
  • Destek Talebi
  • Referanslar
Son Yazılar
  • Overbooking (Shorta Düşme) Durumunda Ne Yapılmalıdır?
  • Otelcilik Terimleri ve Anlamları
  • Sokağa Çıkma Yasağı ile İlgili Sıkça Sorulan Sorular
  • Housekeeping Hizmetleri ve Otelcilikteki Önemi
  • Mobil Uyumlu Otel Programı Neden Önemlidir?

Türkiye’nin Bulut Tabanlı ilk Otel Programı ve Kanal Yöneticisi

© 2021 — HMS Otel Programı & Kanal Yöneticisi Tüm Hakları Saklıdır.

» Gizlilik Politikası     » Site Kullanım Şartları

HMS Otel Yönetim Sistemi ile otelinizi yönetmek hiç olmadığı kadar kolay!

Kanal Yöneticisi
Otel Programı
Misafir İlişkileri
Online Rezervasyon Modülü
Kimlik Bildirim Sistemi

İletişim



0 850 885 00 07

[email protected]

Pamukkale Üniversitesi Teknokent D Blok z:4 Pamukkale / Denizli